Przemysław Czarnek: „Piekarnia rodzinna zatrudniająca 10 osób, która dziś, jak mówi nam…”

Piekarnia rodzinna zatrudniająca 10 osób, która dziś, jak mówi nam właściciel piekarni, w zasadzie pracuje za darmo. Są takie okresy, w których podtrzymuje się po prostu produkcja, dlatego że opłacalność jest w tym momencie żadna, a to z uwagi na koszty, przede wszystkim koszt oleju opałowego. Jak nam podliczył właściciel piekarni, olej opałowy w stosunku do stycznia tego roku podrożał o 90%, tymczasem dwa piece, w których ten piec, ten chleb tu jest wypiekany, są opalane olejem opałowym. Właściciel kupuje mniej więcej olej opałowy Co 3 tygodnie. Kiedyś płacił za niego jeszcze niedawno 4 tysiące raz na 3 tygodnie, a teraz płaci 8 tysięcy.